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Les formations
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Les formations se déroulent à Villeneuve d'Ascq (59 Nord), ou à Chambourcy (78 Yvelines). 

Plus de 750 personnes ont déjà suivi ces formations depuis 2017.
Pour toutes ces formations, il est possible d'offrir une carte cadeau.

Les formations à Villeneuve d'Ascq (59)

Les formations se passent dans son jardin permaculturel où se trouvent une mare, une serre, un poulailler, des arbres et arbustes fruitiers, un potager.

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Initiation à la Permaculture

(2 jours)

Conserver ses
récoltes

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(1 jour)
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Je démarre mon potager permaculturel

(1 jour)
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Apprentissage
de la faux

(1/2 journée)
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Perfectionnement au jardinage permaculturel

(1 jour)
Initiation à la Permaculture (2 jours) - Villeneuve d'Ascq

Ce cours s'adresse à des débutants ou à des personnes ayant déjà une pratique de jardinage.

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Contenu du cours (format officiel) :
​- Introduction à la permaculture (définition, éthique, principes)
- Méthodologie de conception : le "design"
- Techniques de culture (buttes, associations de cultures)
- Gérer la fertilité du jardin (un sol vivant, paillage, compostage, extraits végétaux, engrais verts)
- La forêt-jardin, conseils de plantation
​- Cultiver sur un balcon
- Ateliers pratiques (réussir ses semis, le repiquage, gérer la fertilité du sol, les outils...)  
- Démarrer son potager
- La planification au jardin
- Analyser et préparer son sol
- La gestion de l'eau

Les documents présentés lors de la formation sont fournis à la fin du stage, ainsi qu'une attestation de participation.

Infos pratiques :
Tarif Normal : 160€
Tarif Réduit (chômeur, étudiant) :  125€
Conditions d'annulation
Chaque participant apporte son repas. Café/thé offert​.


Nombre de participants : 12 personnes maximum
Horaires : de 9h15 à 17h30


Cliquez sur le bouton vert (ci-dessous) pour l'inscription :

2024 :

(Complet)

(Complet)

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(Complet)

Perfectionnement au jardinage permaculturel (1 jour) - Villeneuve d'Ascq

Ce cours s'adresse à des personnes ayant déjà une pratique de jardinage et souhaitant progresser.

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Contenu du cours :

- Réussir la culture des principaux légumes 
- Gérer la fertilité du jardin (un sol vivant, paillage, compostage, extraits végétaux, engrais verts)
- Associations de cultures : techniques pas à pas
- Bien préparer une zone de culture 
- Gérer les principaux ravageurs 
- Les secrets pour produire énormément sur une petite surface

Les documents présentés lors de la formation sont fournis à la fin du stage, ainsi qu'une attestation de participation.

Infos pratiques :
Tarif Normal : 90€
Tarif Réduit (chômeur, étudiant) :  70€

Conditions d'annulation
Chaque participant apporte son repas. Café/thé offert

Nombre de participants : 12 personnes maximum
Horaires : de 9h15 à 17h30

Cliquez sur le bouton vert (ci-dessous) pour l'inscription :

2024 :

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Je démarre mon potager permaculturel (1 jour) - Villeneuve d'Ascq

Ce cours se focalise sur le lancement et les bases du potager permaculturel, et s'adresse à des personnes débutantes ou ayant déjà une pratique de jardinage.

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Contenu du cours :
- La permaculture : définition, éthique, principes
- Cultiver en s'appuyant sur la nature 
- Gérer la fertilité du jardin (un sol vivant, paillage, compostage, extraits végétaux, engrais verts)
- Démarrer son potager pas à pas
- Préparer son sol
- Ateliers pratiques (réussir ses semis, le repiquage, les outils...)

Les documents présentés lors de la formation sont fournis à la fin du stage, ainsi qu'une attestation de participation.

Infos pratiques :
Tarif Normal : 90€
Tarif Réduit (chômeur, étudiant) :  70€

Conditions d'annulation
Chaque participant apporte son repas. Café/thé offert

Nombre de participants : 12 personnes maximum
Horaires : de 9h15 à 17h30

Cliquez sur le bouton vert (ci-dessous) pour l'inscription :

2024 :

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Conserver ses récoltes (1 jour) - Villeneuve d'Ascq

Ce cours s'adresse à des débutants.

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Contenu du cours :
Matin :

- Visite du jardin permaculturel où sont installés une mare, une serre, un poulailler, une mini forêt-jardin, des zones de cultures, des arbres et arbustes fruitiers.
- Comment récolter et stocker les légumes : en cave, en silo, en pleine terre
- Les différentes techniques de conservation : stérilisation, lactofermentation, conservation au vinaigre, conservation à l'huile, séchage...
Après-midi :
- Atelier pratique : préparation et conservation des légumes du moment, selon différentes méthodes.

 

Dans cette formation avec Joseph Chauffrey - auteur du livre "Mon Petit Jardin En Permaculture" - nous vous proposons un apprentissage des différentes méthodes de conservation et notamment la stérilisation en bocaux, le séchage solaire, la conservations dans l'huile, la lactofermentation et les pickles de légumes.

Infos pratiques :
Tarif Normal : 90€
Tarif Réduit (chômeur, étudiant) :  70€

Conditions d'annulation
Chaque participant apporte son repas. Café/thé offert

Nombre de participants : 12 personnes maximum
Horaires : de 9h15 à 17h30

Cliquez sur le bouton vert (ci-dessous) pour l'inscription :

2024 :

(Complet)

(Avec Joseph si au moins 12 participants)

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Apprentissage de la Faux (1 jour) - Villeneuve d'Ascq

Ce cours s'adresse à des adultes, femmes et hommes, et ne nécessite pas de force physique particulière.

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Contenu du cours :
- Présentation de l'outil
- Choix de la lame
- Réglages de la faux
- Pratique du fauchage (posture, mouvement)
- Aiguisage et battage de la lame

Les documents présentés lors de la formation sont fournis à la fin du stage, ainsi qu'une attestation de participation.

Infos pratiques :
Tarif Normal : 50€
Tarif Réduit (chômeur, étudiant) :  40€

Conditions d'annulation

Nombre de participants : 12 personnes maximum
Horaires : de 14h00 à 16h30

Cliquez sur le bouton vert (ci-dessous) pour l'inscription :

2024

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Les formations à Chambourcy (78)

Les formations à Chambourcy se passent sur le terrain de la Marnière, un terrain de 7300 m2 avec une serre, une mare, des planches de culture, une forêt-jardin.

Initiation à la Permaculture (2 jours) - Chambourcy

Ce cours s'adresse à des débutants ou à des personnes ayant déjà une pratique de jardinage.

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Contenu du cours (format officiel) :
​- Introduction à la permaculture (définition, éthique, principes)
- Méthodologie de conception : le "design"
- Techniques de culture (buttes, associations de cultures)
- Gérer la fertilité du jardin (un sol vivant, paillage, compostage, extraits végétaux, engrais verts)
- La forêt-jardin, conseils de plantation
​- Cultiver sur un balcon
- Ateliers pratiques (réussir ses semis, le repiquage, gérer la fertilité du sol, les outils...)  
- Démarrer son potager
- La planification au jardin
- Analyser et préparer son sol
- La gestion de l'eau

Les documents présentés lors de la formation sont fournis à la fin du stage, ainsi qu'une attestation de participation.

Infos pratiques :
Tarif Normal : 160€
Tarif Réduit (chômeur, étudiant) :  125€
Conditions d'annulation
Chaque participant apporte son repas. Café/thé offert​.


Nombre de participants : 12 personnes maximum
Horaires : de 9h15 à 17h30

Adresse : Chemin de la Marnière 78240 Chambourcy


Cliquez sur le bouton vert (ci-dessous) pour l'inscription :

2024 :

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« Excellente formation ! Je ne m'attendais pas à apprendre autant en si peu de temps. Olivier est un fin pédagogue, ravi de transmettre et très compétent. Je recommande vivement ! »

Anastasia D.

« Excellent stage de 2 jours avec partie théorique en salle et pratique au jardin.
Olivier Gruié anime ces journées, en groupe d'une douzaine de personnes, avec professionnalisme et dans une ambiance ouverte (on peut poser toutes les questions) et très conviviale.
Pratiquant depuis longtemps la culture d'un petit potager j'ai appris plein de choses et compris les raisons des pratiques qui sont recommandées.
Il ne reste plus qu'à appliquer ! »

Bernard H.

« Un grand merci Olivier pour cette formation que j'ai adorée. Le groupe était très sympa, il y a autant de théorie que de pratique sur le terrain. Et surtout Olivier nous partage avec plaisir toutes les infos qu'il a dû mettre des années à récolter. Une initiation à la permaculture à faire, vraiment ! Je repars avec beaucoup de motivation pour mon propre jardin. »

Stéphanie L.

« j'ai eu la chance d'assister à une super formation de 2 jours sur la permaculture animée par Olivier Gruie, chez lui. Il nous a partagé son savoir et ses expériences. Enrichissant, enthousiasmant et donnant vraiment envie de passer à l'action. Allez y !!! »

Bertrand D.

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