La serfouette

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C'est un outil “2 en 1”.

Optez pour la serfouette classique, avec une “langue” (allongée et pointue), qui permet de tracer les sillons avant de semer ou de replanter. De l’autre côté, la partie plate, appelée “panne”, est utilisée pour biner (ameublir la couche superficielle du sol autour des plantes cultivées).

Certaines serfouettes sont aussi constituées d’une fourche à deux dents et d’une panne, pour aérer le sol et biner entre les plantes.