Choisir sa butte
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- plus ou moins large : entre 1 mètre et 2 mètres de large
- plus ou moins haute : entre 30 cm et 90 cm de haut
- avec ou sans bord autour
- avec des allées plus ou moins larges
- avec des allées creusées ou non (si l'allée est creusée, sa surface est situé sous la surface initiale du jardin, ce qui permet de récupérer de la terre pour la butte)
Largeur et Hauteur
La hauteur de la butte dépend de trois éléments :
- la hauteur des bords
- la profondeur de l'allée par rapport au sol initial
- la forme de la butte :
- si elle est plate, pas de hauteur additionnelle
- si elle est bombée, la hauteur de la butte est augmentée en son centre
Une butte plus haute (d'une hauteur d'au moins 70 cm, idéalement 90 cm) :
- apporte de l'ergonomie et du confort de jardinage car on a moins besoin de se pencher
- cette ergonomie permet une plus grande largeur de butte (jusqu'à 2 m), et plus la butte est large :
- moins on a besoin de matériaux pour faire les bords
- moins on a besoin de surface pour les allées (ce qui est utile lorsqu'on veut optimiser la surface cultivée du jardin) - facilite la gestion des herbes des allées qui vont chercher à coloniser la butte. Dans une butte haute d'au moins 80 cm, les herbes ne sont pas assez hautes pour ensemencer la butte
Si la butte n'est haute que de 50 cm, il faut se limiter à une largeur de 1 m (1,20 m maximum)
Richard Wallner, spécialiste des buttes, travaille sur des buttes de 1,70 m de large et de 70 cm de haut (40 cm sur les bords + 30 cm au centre de la butte qui est bombée). Il ajoute un repose-pied à 30 cm du bord pour accéder au sommet de la butte sans tasser le sol.
Les allées
Pour une planche de culture classique, une allée de 30 cm de large peut suffire, mais pour une butte, la largeur de l'allée ne peut pas être inférieure à 50 cm, et est idéalement de 60 cm.
Creuser l'allée quand c'est possible est très intéressant pour augmenter la hauteur de la butte (donc l'ergonomie) et pouvoir réutiliser la terre sur la butte.